FAO: La Leche en Cifras

FAO. enero 2015 – Un vaso de leche proporciona a un niño de 5 años el 21 % de las necesidades diarias de proteínas, el 8 % de las calorías, además de micronutrientes claves.

La leche nos aporta calcio, magnesio, selenio, riboflavina, vitamina B12 y vitamina B5.