Fevipan reporta 30% de escasez de harina de trigo

El Ejecutivo se reunirá con el sector para buscar solución al problema.

Angie Contreras    El Universal

Las panaderías del país han alertado sobre la paralización de la producción de pan y productos derivados del trigo por falta de materia prima. 

La Federación Venezolana de la Industria del pan (Fevipan) reportó que la escasez de harina de trigo sobrepasa el 30%. El presidente del gremio, Tomás Ramos, indicó que la escasez de harina comenzó en 2013, debido a problemas en los molinos que se encuentran en Puerto Cabello, lo que hizo que se perdieran 410 mil sacos de harina.

"Hay panaderías que se encuentran cerradas por esta falla y también falta manteca y la grasa", señaló a Unión Radio. 

Tras casi cuatro meses de paralización por conflictos laborales, la planta de Monaca en Puerto Cabello, comenzó operaciones, según lo anunció el coordinador en Carabobo de la Superintendencia Nacional de Silos, Almacenes y Depósitos Agrícolas (SADA), Héctor Solet, quien además estimó que la planta Monaca La Sorpresa, también ubicada en Puerto Cabello, iniciará operaciones el 13 de enero.

La paralización generó un faltante de 40% del mercado que atiende esta empresa.

Ramos señaló que la corporación CASA está importando 100 mil sacos de harina de trigo, que se han ido distribuyendo "poco a poco".

El sector panadero mantiene reuniones con el Ejecutivo para resolver la escasez del rubro.

Panaderos de Táchira expresaron que de no resolver la crisis en los próximos días no podrán seguir produciendo. La entidad tiene además restricción en la distribución de alimentos y materias primas. 

SADA autorizó ayer los despachos de una cantidad no especificada de harina de trigo para esa región.