Piscicultores de Truchas de Los Andes Venezolanos Se Quejan por La Desaparición del Alimento Concentrado, Mas de 2 Meses, Indispensable para Su Reproducción, Mantenimiento y Terminación.
SUSTITUCIÓN DE LA HARINA DE PESCADO POR HARINA DE CARNE Y HUESO EN
ALIMENTOS PARA TRUCHAS ARCO IRIS (Oncorhynchus mykiss)
La harina de pescado ha sido utilizada como principal materia prima en la elaboración de alimentos concentrados para peces, supliendo más del 50% del total de la proteína, por su alta calidad proteica y a los altos requerimientos proteicos.
Muchos investigadores han realizado trabajos sobre sustitución de la harina de pescado por otras fuentes proteicas en alimentos para truchas (3,4,5,8), encontrándose que puede ser sustituida en grado variable por diferentes fuentes de proteína, tomando en consideración los demás componentes de las dietas formuladas.
Los altos costos de los alimentos concentrados para las truchas en Venezuela han determinado la búsqueda de alternativas más económicas, teniendo como objetivo obtener un alimento de alta calidad y evaluar la harina de carne y hueso como fuente de proteína para el crecimiento de la trucha Arco Iris.
No hay comentarios:
Publicar un comentario