¿Sembrar Sorgo?

En 2007 la producción nacional de sorgo granero disminuyó 35,3% a 232.000 TM.

PEDRO E. PIÑATE B. |  EL UNIVERSAL

A mediados de junio 2014 cuando debido al cambio climático, la falta de lluvias retrasa la tradicional siembra maicera comprometiendo las cosechas, la siembra alternativa de sorgo granero es opción urgente a considerar. Para ello se requiere además de semillas certificadas suficientes y otros insumos, de la fijación más inmediata de un precio competitivo, que estimule a los agricultores a sembrar sorgo granero. Al respecto es importante considerar que a nivel internacional (FOB Golfo de EEUU), los precios del sorgo granero son ligeramente mayores que los del maíz (232,37 vs 214,65 US$/TM junio 2014). Por tanto no deben fijarse aquí por debajo.

Observando que la fijación de precios que no cubren costos niega la rentabilidad debida al productor, se explica el por qué no se siembra sorgo como debiera, siendo demostrativas de lo sucedido con el cultivo, las cifras 2007-2008 de la Asociación de Productores Agrícolas Independientes (PAI) de Turén, estado Portuguesa. El precio controlado del sorgo fue 420 Bs/kg, (0,42 BsF/kg ), el costo de producción promedio de 1.014.244 Bs/ha (1.014,24 BsF/ha) y el rendimiento de equilibrio de 2.683 kg/ha. En Turén el rendimiento promedio histórico en producción de sorgo de secano (sin riego) es de 2.200 kg/ha. Siendo la utilidad al precio controlado negativa (-18%), el sorgo no se sembró.

Sobre el impacto negativo del control de precios, en 2007 la producción nacional de sorgo granero disminuyó 35,3% a 232.000 TM, unas 150.000 TM menos que en 2006. Como señaló Fedeagro, "el volumen producido fue récord de baja producción en los últimos veinte años y nos ubicó a niveles de 1977". Ciertamente el sorgo es alternativa frente al cambio climático: requiere menos agua y resiste mejor la sequía que el maíz. Para que su siembra sea costo-efectiva, el precio que se le fije debe ser competitivo.