En 12 meses se aceleró la escasez de alimentos básicos

En marzo la escasez en esta categoría fue 26,9% y la general se ubicó en 29,4%.

ANGIE CONTRERAS C. |  EL UNIVERSAL

La escasez general de bienes aumentó 9,4 puntos porcentuales en 12 meses. Las estadísticas del Banco Central de Venezuela (BCV) revelan que en marzo de 2013 el índice se ubicó en 20% mientras que en el mismo mes de este año se situó en 29,4%.

Las cifras históricas del índice que elabora el Banco Central, a las que El Universal tuvo acceso, revelan además que en 24 meses la escasez general subió 18,6 puntos porcentuales. En marzo de 2012 se situó en 10,8%, el dato más bajo registrado desde 2010.

La situación de abastecimiento de alimentos no presenta una mejor cara. En marzo la escasez en esta categoría fue 26,9%, mostrando un descenso con respecto a febrero de este mismo año, cuando escaló hasta 33,8%, el nivel más elevado registrado por el BCV.

En marzo del año pasado la escasez de alimentos era 17,7%, lo que quiere decir que en 12 meses aumentó 9,2 puntos porcentuales; mientras que en 24 meses el avance ha sido de 16,6 puntos.

Los problemas en el abastecimiento son consecuencia de la escasez de divisas para importar insumos, materias primas y productos terminados.

Las medidas económicas que se han aplicado desde febrero de 2013 no han dado resultado, y la escasez comenzó a subir desde entonces.

El modelo cambiario no ha contribuido a mejorar los problemas. La devaluación de 4,30 a 6,30 aplicada en febrero de 2013, y la creación del Sicad I en el primer trimestre, con un tipo de cambio de Bs 11 por dólar, no inyectaron mayor cantidades de dólares a la economía.

El Gobierno no ha podido cumplir con la asignación oportuna de dólares que las empresas demandan, lo que ha hecho que acumulen enormes deudas con sus proveedores en el exterior, quienes ya suspendieron las líneas de crédito y los despachos hacia el país por incumplimiento de pago.

El control de precios tampoco ha sido eficiente para controlar la escasez y la inflación, que han avanzado a pasos agigantados.

En octubre del año pasado el Gobierno también aplicó un plan para agilizar las importaciones de bienes básicos, que no tuvo mayor impacto en el mercado. Sin embargo, la semana pasada aprobaron nuevamente el plan para hacer fluir las compras externas este año.

De mal en peor 

El informe de escasez del Banco Central reveló que 19 alimentos prioritarios tuvieron fallas entre 53,4% y 100%, considerada por el ente como "serios problemas de abastecimiento".

Asimismo, reportó que hay otros 12 alimentos igual de fundamentales que registraron "desabastecimiento significativo", con índices de escasez entre 21% y 49,1%.

Pero éste no es un problema reciente. Desde marzo de 2013, la escasez de los alimentos fundamentales se ha acelerado. El rubro más crítico es el aceite. El de maíz pasó de 63,8% en esa fecha a 100% en marzo de este año.

La escasez de leche completa en polvo subió de 70,6% a 90,2% en 12 meses. La pasteurizada escaló desde 64,5% hasta 98,8% entre marzo de 2013 y el mismo mes de 2014.

Las fallas en el abastecimiento de harina precocida de maíz subieron de 66,1% a 89,3% en un año. Eso quiere decir que en 89 de cada 100 establecimientos no está disponible el alimento en marzo.

La escasez de azúcar se acentuó en ese período y pasó de 73,7% hasta 90%. El aumento de las fallas de café molido es más significativo. En marzo de 2013 tenía un nivel de escasez de 50,9% mientras que en igual mes de este año llegó a 94,2%.

En queso pasteurizado la escasez subió de 27,7% a 59,4%.