Bolivia tendrá carne inocua y a buen precio tras ser declarada libre de fiebre aftosa 

Carnetec

La próxima declaración de Bolivia como libre de fiebre aftosa por la Organización Mundial de Sanidad Animal garantizará carne sana y precios bajos, aseguró hoy el viceministro de Desarrollo Rural Víctor Hugo Vázquez.

Según Vázquez, "Bolivia está a punto de ser declarada libre de fiebre aftosa y los aspectos positivos que esto nos dará será la de tener una carne sana para el consumo y los precios que van a ir rebajando a nivel nacional e internacional".

Bolivia aguarda por la reunión de la referida organización, la cual se efectuará el próximo mes en París, donde se declarará a Bolivia territorio libre de fiebre aftosa, con la certificación que recibirá la región de la Amazonía.

La primera zona declarada libre de la referida enfermedad en Bolivia fue el Altiplano, seguida por el Chaco y la región de los valles, en tanto falta la Amazonía, que incluye, entre otros, a los departamentos del Beni y Pando, los de mayor producción ganadera.

El precio de la carne subió cerca de un dólar el kilogramo en los mercados minoristas en los dos recientes años.